Limpiar una freidora de aire es una tarea que debemos hacer como mínimo una vez a la semana si la utilizamos mucho, aparte de los recipientes, grill, cestas o cubeta que limpiaremos después de cada uso.
Mantener limpia de grasa y suciedad redunda directamente en la salud y en la seguridad de los usuarios porque un exceso de grasa y suciedad acumuladas pueden estropear tu freidora de aire, acortar su vida útil, aparte de los perjuicios que generan en el alimento cocinado en cuanto a sabores no deseados o incluso contaminaciones.
Limpiar una freidora de aire, hablando del aparato y sobre todo su resistencia, es sencillo y requiere apena unos pocos elementos. En este artículo te vamos a dar las claves de cómo limpiar correctamente una airfryer y también de como NO hacerlo, ya que un procedimiento inadecuado podría terminar para siempre con tu freidora de aire.
Limpieza de los elementos extraibles: Cesta, parrillas, accesorios y cubetas.
Todos los recipientes donde depositamos la comida son de metal, libres de BPA y PFOA en el 99% de las freidoras de aire y aptos para meter al lavavajillas. Cestas, Parrillas, bandejas, etc, se deben limpiar después de cada uso como limpiarías cualquier olla o sartén, con el jabón, el estropajo y aclarando bien y secando al aire, no tiene más misterio. Si tienes la suerte de contar con un lavavajillas y estos recipientes se han declarado como aptos, pues más fácil todavía.
Limpieza del exterior de la freidora de aire
Esta es probablemente la parte más sencilla de la limpieza de las freidoras de aire ya que son de superficies lisas y si tienen paneles táctiles mucho mejor.
Tan solo deberemos pasar una bayeta de microfibra ligeramente humedecida por toda la superficie hasta asegurarnos de haber retirado todas las manchas y grasa. Tendremos especial cuidado en dejar limpio y seco el panel de controles, tanto si es de botones como si es táctil, ya que esto es muy beneficioso para el correcto funcionamiento de los mismos.
Limpieza de la resistencia e interior de la freidora de aire
El interior y sobre todo la resistencia son zonas donde se va a acumular algo de suciedad, sobre todo al cocinar alimentos con agua como pollo, pimientos y otros vegetales, ya que el agua propia del alimento en contacto con el poco aceite utilizado o, en el caso del pollo, con la propia grasa de piel, genera aerosoles de grasa que impregnan todo, paredes, techo y recipiente.
Para limpiar estas zonas que no siempre son de fácil acceso utilizaremos un paño húmedo, ojo húmedo, no chorreando de agua. Frotaremos todas las superficies sucias. También podremos utilizar un cepillo de limpieza pequeño, un cepillo de dientes barato que tendremos solamente para esta tarea también puede ser útil, nos ayudará a desincrustar suciedad más pegada.
Como luego vas a ver, desaconsejamos totalmente limpiar la freidora de aire con detergentes y otros químicos, pero podremos utilizar vinagre de limpieza. El vinagre de limpieza, ácido acético, en pequeñas cantidades o diluido en agua actuará de factor desincrustante si contaminar con olores y elementos químicos nocivos luego al cocinar.
El vinagre de limpieza lo encontrarás en las secciones de limpieza de tu supermercado de confianza, el de Mercadona por ejemplo es muy bueno y económico, aunque también tiene en Amazon varios formatos.
Qué no debes hacer nunca al limpiar una freidora de aire
Como has visto limpiar una freidora de aire no es complicado, pero debemos tener cuidado con algunas cosas y sobre todo con algunos consejos y recomendaciones sin fundamento que se están poniendo de moda en redes sociales como Tik Tok, Instagram o Facebook.
Uno de los tips más virales y que de hecho puede ser fatal para tu freidora de aire es el de poner agua con jabón en la cubeta y poner la temperatura a 180ºC. Si te quieres cargar tu airfryer, adelante, es una manera rápida. El vapor de agua desprendido se colará por todos los espacios llegando a la circuitería eléctrica del ventilador, a la electrónica y a los cables de la resistencia. No sería muy diferente a meter toda la freidora en el lavavajillas o debajo del grifo.
Utilizar el calor residual o activo de la airfryer para desincrustar. Otro error común es tratar de limpiar la freidora de aire aun en caliente. Mal. Aparte de que te puedes quemar, no es bueno para el aparato. La limpieza siempre en frío, que para desincrustar ya tenemos el vinagre y el paño mojado tal como hemos visto.
Nada de detergentes, desengrasantes ni químicos. Estos productos emanan vapores volátiles y algunos son realmente agresivos como el KH7, por ejemplo. Maravilloso para otras cosas mer no apto para las airfryers. Los detergentes, jabones y quitagrasas permanecen en la superficie aplicada y con el calor pasarán a tus alimentos.
Cómo limpiar menos tu freidora de aire
Pues manchando menos, obvio. Para eso tenemos algunos trucos como mallas antisalpicaduras que permitan circular el aire pero que atrapen las gotas de grasa en suspensión, recipientes de papel o silicona, papel de horno… Hay muchos trucos que, según el alimento que estemos cocinando nos ayudarán a que la freidora de aire se manche menos.
Conclusión
Como has visto, limpiar la freidora sin aceite no es algo complicado pero debemos evitar alguna malas prácticas y algunos tips virales que lo único que harán es estropear nuestra freidora. Esperamos haberte ayudado con este artículo. Si es así, por favor, compártelo en tus redes sociales y ayúdanos a llegar amás gente.